KI-Werkstatt
Der erfahrene Bäcker den du sonst nicht erreichst — als KI. Foto-Analyse für Krume und Starter, plus ein Coach für deine Fütterungs-Fragen.
Der Bäcker den du nicht hast.
Wer keinen erfahrenen Bäcker als Mentor hat, wird sein Brot nie richtig einordnen können. Diesen Mentor ersetzt die KI-Werkstatt.
Du machst ein Foto vom Brotanschnitt oder vom Anstellgut — die KI bewertet binnen Sekunden mit konkreten Tipps. Plus ein Chat-Coach für alle Situationen die kein Bild brauchen.
Alle drei Tools sind Premium-exklusiv — weil pro Analyse echte API-Kosten entstehen und wir das Modell nicht durch Werbung quersubventionieren wollen.
Drei Werkzeuge in der Werkstatt
Zwei Foto-Analyse-Tools und ein Chat-Coach. Premium-exklusiv mit täglichem Nutzungs-Kontingent und Top-up-Option.
Krumen-Analyse
Foto vom Brotanschnitt hochladen — KI bewertet Porung, Ofentrieb, Kruste und Ausbund mit konkretem Coach-Tipp.
Foto-AnalyseStarter-Analyse
Foto vom Anstellgut hochladen — KI bewertet Aktivität, Bläschen-Struktur und Reife. Sagt dir ob backreif oder noch warten.
Chat-CoachFütterungs-Coach
Beschreib deine Situation — der KI-Coach gibt konkrete Handlungs-Empfehlung. Wie ein erfahrener Bäcker im Chat.
Mehr KI-Tools in Planung.
Wir bauen die Werkstatt aus — als Erweiterung der Premium-Mitgliedschaft:
Kruste-Analyzer
Foto-Analyse für die Kruste
Speziell für Außen-Bewertung: Bräunungsgrad, Ausbund-Qualität, Blasenmuster. Mit Tipps zur Backtemperatur und Schwadenmenge.
Mehl-Match
KI-Empfehlung welches Mehl wofür
Du beschreibst dein Wunsch-Brot — die KI schlägt die passenden Mehlsorten in passenden Verhältnissen vor. Mit Bezug zum Mehl-Atlas.
Welches KI-Tool für welche Situation.
Beim Bewerten
Brot ist fertig — du willst wissen wie gut. Krumen-Analyse zeigt dir was die KI sieht und was du beim nächsten Mal anders machen kannst.
Beim Fragen
Eine konkrete Situation — keine Forum-Antwort gefunden. Der Coach antwortet in Sekunden, fokussiert auf deine Frage.
Beim Lernen
Jede Analyse ist eine Lektion. Du siehst worauf die KI achtet — und schulst dein eigenes Bäckerauge nebenher.